發(fā)布時(shí)間:2023-03-06 09:31:11來(lái)源:七考網(wǎng)
茶藝起源于中國(guó),自古以來(lái),插花、掛畫(huà)、點(diǎn)茶、焚香并稱(chēng)四藝,尤為文人雅士所喜愛(ài)。茶藝是一種文化。茶藝在中國(guó)文化的基礎(chǔ)上又吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式,它經(jīng)過(guò)沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心,有助于陶冶情操、去掉雜念,這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。
六大茶系,介紹基本情況以及沖泡方式和器具的選擇。
系統(tǒng)深入學(xué)習(xí),各種茶的沖泡方式、茶具的鑒賞、茶席設(shè)計(jì)。
針對(duì)性的介紹茶的生產(chǎn)、制作、品鑒及茶文化。
以茶會(huì)友,以茶怡情聘請(qǐng)業(yè)界老師,體驗(yàn)不—樣的生活方式。
一般與紅茶常規(guī)搭配的茶具為蓋碗(瓷或陶)、瓷壺(白、青瓷),因?yàn)榧t茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的,由茶樹(shù)的牙葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝精制而成。因此,在選擇茶具沖泡方面,要選擇密度大,傳熱快、不吸香、不吸水,能把茶的風(fēng)味表現(xiàn)出來(lái);其次是利用蓋碗瓷具,在沖泡過(guò)程中,它的敞口型,容易發(fā)散茶香,出水口也便于控制,出水速度快,適合需要浸泡時(shí)間短的茶。
茶藝流程貫通整場(chǎng)茶藝展示活動(dòng),通過(guò)茶藝師一動(dòng)一靜,一虛一實(shí)技藝展演,把茶文化的高雅深邃的意境表現(xiàn)出來(lái),把“廉、美、和、敬”的茶道精神體現(xiàn)出來(lái),使品茗者在享受茶香茶韻的同時(shí),也深深感受中華茶文化博大精深的精神內(nèi)涵,下面是怡臻原即將要帶給大家的紅茶蓋碗茶藝的流程,每程都很有講究在里面,也正是這些細(xì)節(jié)“講究”成就了它。
經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí),把日常的飲茶引向藝術(shù)化提升了品飲的境界,賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。能泡出一壺好茶,懂得品味,經(jīng)過(guò)品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過(guò)程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。
經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)各種茶的沖泡方式、茶具的鑒賞、茶席設(shè)計(jì)等理論知識(shí),再輔以實(shí)際操作來(lái)加深理解,茶藝沖泡實(shí)踐與茶文化理論知識(shí)及生活實(shí)用相結(jié)合,根據(jù)學(xué)員的不同要求靈活改變教學(xué)重點(diǎn)。
杭州秦漢胡同茶藝培訓(xùn)班教學(xué)怎么樣?秦漢胡同針對(duì)喜歡茶藝的人群開(kāi)設(shè)了茶藝相關(guān)課程,不僅可以學(xué)習(xí)到和茶相關(guān)的知識(shí),還能夠更加的了解茶藝這門(mén)技術(shù)。課程教學(xué)以小班的形式進(jìn)行,因?yàn)樯婕暗街蟛璧倪^(guò)程,所以只適合十歲以上的學(xué)員,在茶藝課中,你將學(xué)習(xí)到茶葉的基本知識(shí)、茶葉的分類(lèi)、名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝以及茶葉的貯藏、鑒別等技術(shù),當(dāng)然還包括茶禮儀的規(guī)范問(wèn)題。
學(xué)習(xí)了這堂課之后,學(xué)員們將會(huì)發(fā)現(xiàn)茶藝并不是我們想象的那么簡(jiǎn)單,里面不僅涵蓋了人與人之間的交往藝術(shù),還有對(duì)茶藝這門(mén)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的技術(shù)的驚嘆。為了使學(xué)員們可以更好的了解茶藝,在課程安排上也是非常詳細(xì)的,有六大基礎(chǔ)茶、十大名茶、西湖龍井、洞庭山碧螺春等,這對(duì)愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一種享受。
對(duì)于平時(shí)要上班或者日常時(shí)間比較緊湊的學(xué)員來(lái)說(shuō),秦漢胡同為大家設(shè)立了周末班,且是一周上一次課的,大家只需要合理安排時(shí)間即可。目前社會(huì)的物質(zhì)愈發(fā)發(fā)達(dá),人們將更多的時(shí)間花在了愉悅身心上,茶藝課就是這樣的一門(mén)課程,在裊裊茶香中讀書(shū)喝茶,簡(jiǎn)直就是一種享受。
什么是茶藝培訓(xùn)師?
飲茶是物質(zhì)上的生活需要,而茶文化則是精神生活的享受,它有著深遠(yuǎn)的內(nèi)涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當(dāng)今世界各國(guó)人民的生活之中已相當(dāng)普及,對(duì)人類(lèi)的健康調(diào)節(jié)機(jī)體平衡。
當(dāng)前,茶已成為風(fēng)靡全世界的無(wú)害綠色公認(rèn)飲料之一,而茶藝館如雨后春筍遍布我國(guó)各城區(qū)。喝茶是人的一種文化修養(yǎng),一門(mén)藝術(shù),一份美學(xué)。
通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝培訓(xùn)師的工作內(nèi)容:
1、鑒別茶葉品質(zhì);
2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;
3、選配茶點(diǎn);
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí);
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境。
6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到的境界。
課程:杭州余杭秦漢胡同茶藝興趣班 學(xué)校: 杭州余杭區(qū)金地秦漢胡同教育 咨詢(xún):
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