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鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制與調(diào)味二者于一身調(diào)味品配方復(fù)雜而精細，制作方法講究耐心，所謂慢工出細活。鹵菜的吃法也是很多樣的，可以根據(jù)不同人的口味有所調(diào)整，一般，有香、有辣、有麻等幾種口味。
1.自己創(chuàng)業(yè)，小本經(jīng)營者。
2.沒有工作，自由職業(yè)者。
3.不想打工，準備轉(zhuǎn)行者。
4.鹵菜感興趣者。
課程介紹
說起鹵制的美食，大家肯定會想到熟食店、大超市熟食窗口誘人的味道，每次路過都禁不住的買上一些。其實咱們在家也能做，也沒那么復(fù)雜。做鹵菜還真是圖個方便省事，這也是一道懶人菜，晚上鹵上這么一大鍋，還不用守著廚房，遠離油煙。東莞塘廈鹵味鹵菜培訓班推薦哪個?請看小編總結(jié)：
東莞塘廈鹵味鹵菜培訓班推薦哪個?
食為先鹵味鹵菜培訓班學習時間短，學得快，在培訓班你可以學到各地鹵味的同時還能了解調(diào)料的比例及各地方口味，精準掌控調(diào)料配方，來食為先，學鹵菜鹵味是個不錯的選擇。
食為先鹵菜鹵味課程介紹
學習內(nèi)容：飄香鹵菜全套技術(shù)
學習時間：2-5天
學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。
原料設(shè)備：不受任何限制
學習方式：按照飄香鹵菜標準的比例配方和制作流程，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
麻辣豆腐干做法
用料
豆腐干500g;辣椒粉20g;芝麻10g;鹽5g;八角2g;桂皮2g;芝麻油;大蒜;生姜
做法
先把豆腐洗干凈放入鍋內(nèi)
再放八角、桂皮、香葉、生抽、鹽
在煮豆腐的時候，把大蒜、生姜切好
把切好的大蒜、姜、孜然、適量的鹽放入盆內(nèi)，再把油燒熱放入盆內(nèi)。
再把煮熟的豆腐干從鍋里拿出來
較后就是把豆腐干和辣椒混到一起，再放入芝麻油、芝麻
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東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡稱食為先)，食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構(gòu)。
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