烤魚作為一種以蒸烤為主，以魚肉為主料的飲食形式，烤魚在近年來發(fā)展迅速，烤魚是以炭火為主要熱源，但隨著魚肉加工工藝的進(jìn)步，其制作方法也有所改進(jìn)，常規(guī)烤魚從以前的單純烤到現(xiàn)在的腌烤燉，不但味道上更好吃，并且在用餐途中還可以增加其它各式小菜，想開烤魚店就要先知道惠州惠陽烤魚培訓(xùn)多少錢?下面是小編整理的信息匯總，希望能幫到你：

惠州惠陽烤魚培訓(xùn)多少錢?

學(xué)習(xí)烤魚的話一般屬于短期培訓(xùn)，7到10天左右。主要學(xué)習(xí)各種口味，有香辣烤魚、蒜香烤魚、麻辣烤魚、酸辣烤魚、醬香烤魚等等秘制底料配方，烤魚技術(shù)的費(fèi)用大概在2000元上下，這要看你所在的地區(qū)的，不同的省份價(jià)格也不一樣，這個(gè)建議你可以到專業(yè)的機(jī)構(gòu)去培訓(xùn)，這里推薦食為先烤魚技術(shù)培訓(xùn)班。

食為先培訓(xùn)五大優(yōu)勢(shì)讓你學(xué)習(xí)無憂：

優(yōu)勢(shì)一：多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;

優(yōu)勢(shì)二：注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;

優(yōu)勢(shì)三：經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)， 標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路;

優(yōu)勢(shì)四：教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);

優(yōu)勢(shì)五：提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。

烤魚不用烤箱的做法

大部分人的家里面還是沒有烤箱的，那么就是可以選擇簡(jiǎn)單的方法來進(jìn)行燉煮，可以選擇在平底鍋進(jìn)行慢慢的煎，較好增加不要糊掉，出來的效果是一樣的。

1、魚提前進(jìn)行腌制，而且還是需要花很長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行腌制味道才會(huì)好。魚身切花刀，用廚房紙吸干水分，將魚的兩側(cè)展開鋪平后，抹上一點(diǎn)鹽跟胡椒粉，加點(diǎn)料酒腌制大概30分鐘。

2、較好是選擇包一層錫紙進(jìn)行烤，這樣的魚的味道也是較好的。錫紙魚：錫紙刷油，撒上鹽避免粘皮，魚兩面刷油，背朝下放錫紙上。另再取一張錫紙，刷油后蓋上魚身，向內(nèi)折疊封口，用牙簽扎幾個(gè)洞便于水汽蒸發(fā)。

3、取平底鍋，倒少許油，放入背朝下的錫紙鱸魚，中小火慢烤20分鐘左右。

4、棄錫紙，將魚翻面，中小火烤10分鐘左右，盛出備用。

5、熱鍋冷油，2大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，花椒，豆鼓，姜蒜末和洋蔥丁煸炒出香味，再倒入適量的水，一勺醋，2勺生抽，和少許鹽。

6、較后就和做水煮菜的做法是一樣的，也是需要慢慢的燉煮收汁，煮沸后加入金針菇等自己喜歡的配菜，中火煮，放入鱸魚，較后撒上香菜。