烤魚(yú)這一美食在制作上原料上主要有是有魚(yú)、土豆、豆腐等等食材。其實(shí)就是指魚(yú)在經(jīng)過(guò)烤制后然后再去進(jìn)行烹飪的一種制作上的方法，而這樣的烹調(diào)方式也都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了"一烤二燉"。想開(kāi)烤魚(yú)店就要先知道溫州甌?？爵~(yú)技術(shù)學(xué)費(fèi)多少?下面是小編整理的信息匯總，希望能幫到你：

溫州甌?？爵~(yú)技術(shù)學(xué)費(fèi)多少?

學(xué)習(xí)烤魚(yú)的話一般屬于短期培訓(xùn)，7到10天左右。主要學(xué)習(xí)各種口味，有香辣烤魚(yú)、蒜香烤魚(yú)、麻辣烤魚(yú)、酸辣烤魚(yú)、醬香烤魚(yú)等等秘制底料配方，烤魚(yú)技術(shù)的費(fèi)用大概在2000元上下，這要看你所在的地區(qū)的，不同的省份價(jià)格也不一樣，這個(gè)建議你可以到專業(yè)的機(jī)構(gòu)去培訓(xùn)，這里推薦食為先烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)班。

食為先培訓(xùn)五大優(yōu)勢(shì)讓你學(xué)習(xí)無(wú)憂：

優(yōu)勢(shì)一：多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;

優(yōu)勢(shì)二：注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;

優(yōu)勢(shì)三：經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路;

優(yōu)勢(shì)四：教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);

優(yōu)勢(shì)五：提供開(kāi)店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。

家庭電烤箱烤魚(yú)：地中海風(fēng)味烤魚(yú)

材料：李子形番茄5個(gè)，橄欖油2湯匙，紅洋蔥半個(gè)，切碎，大蒜2瓣，切碎，干牛至少許，白葡萄酒4湯匙，卡拉邁橄欖24個(gè)，去核，切碎，酸豆4湯匙，新鮮檸檬汁1湯匙(15毫升)，新鮮羅勒葉6片，切細(xì)碎，意大利帕馬森干酪3湯匙，磨碎，小比目魚(yú)排500克，新鮮羅勒葉6片，撕爛。

制作：

1、預(yù)熱烤箱至220攝氏度。

2、加水于一個(gè)平底鍋，燒開(kāi)。下番茄燙一會(huì)兒，并立即撈出，放入一個(gè)冰水碗里冷卻。倒掉水，將番茄皮剝掉，切成小塊。擱一旁備用。

3、取一個(gè)平底鍋，置中火上，放入橄欖油加熱。加洋蔥，炒至變軟。加大蒜和牛至，炒勻。加番茄，炒勻，炒至變軟爛。加葡萄酒，橄欖，酸豆，檸檬汁和碎細(xì)羅勒，炒勻。將火調(diào)小，融入意大利干酪，煮至混合物汁減少，變稠，約15分鐘。

4、將魚(yú)排放在淺烘焙盤(pán)里，澆上混合調(diào)料。再將余下羅勒葉片放在調(diào)料上。

5、烤盤(pán)放入預(yù)熱烤箱，烘烤12分鐘，直到魚(yú)肉很容易用叉子分成片狀。