制作烤魚(yú)時(shí)，魚(yú)的重量同樣也是非常關(guān)鍵的，而這也都直接的關(guān)系到了烤魚(yú)的口感，若是在制作烤魚(yú)時(shí)選料若是失敗了的話(huà)，烤魚(yú)這事也就失敗了一半?？爵~(yú)主要是采用"先烤后燉"的獨(dú)特的做法，然后融合到烤、燉這兩種烹飪上工藝上的精華。那么無(wú)錫烤魚(yú)培訓(xùn)費(fèi)是多少?下面讓我們一起來(lái)看看。

無(wú)錫烤魚(yú)培訓(xùn)費(fèi)是多少?

烤魚(yú)培訓(xùn)技術(shù)學(xué)費(fèi)一般在800元——1800元左右。如需學(xué)習(xí)烤魚(yú)培訓(xùn)，推薦選擇食為先小吃實(shí)訓(xùn)，詳細(xì)情況請(qǐng)撥打客服電話(huà)咨詢(xún)。

食為先烤魚(yú)實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

魚(yú)的選擇與殺魚(yú)技巧，魚(yú)的初步處理方法。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

多種口味的制作方法學(xué)習(xí)、魚(yú)的上料與調(diào)味。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

烤魚(yú)輔料的制作、裝飾、預(yù)烤，魚(yú)底料的調(diào)制。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

調(diào)湯底，慢烤與燉魚(yú)技術(shù)、烤魚(yú)設(shè)備與經(jīng)營(yíng)策略。

項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

家庭版烤魚(yú)做法

很多人愛(ài)吃烤魚(yú)，一般外面的烤魚(yú)還是需要花很長(zhǎng)時(shí)間才能做好，不過(guò)自己在家也是可以做烤魚(yú)的。

1、選擇的魚(yú)還是需要提前腌制一下的，草魚(yú)一條，從背上把魚(yú)分成兩瓣，瀝干水。在魚(yú)身上割一些口子，兩面均勻地抹上鹽，鹽分可以比平時(shí)的量稍微多點(diǎn)。

2、做烤魚(yú)還是需要耐心，不能心急，一般是選擇腌制好了之后可以放進(jìn)鍋?zhàn)永锩孢M(jìn)行烤。放上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，姜片，蔥頭，拌勻，腌制30分鐘。把腌好的魚(yú)兩面抹上油，內(nèi)面朝上，放入預(yù)熱220度的烤箱，烤20分鐘在烤的過(guò)程中，起鍋 熱油，放入4大勺剁辣椒，豆瓣醬一勺炒熱。

3、配菜上面就是很隨便的，只要是自己喜歡的就是較好的。倒入準(zhǔn)備好自己喜歡吃的蔬菜，加入3大勺鹽，翻炒片刻。倒到烤好的魚(yú)上，放入烤箱烤5分鐘。