烤魚(yú)相傳已有千余年歷史。對(duì)于很多愛(ài)魚(yú)人士來(lái)說(shuō)，烤魚(yú)是不可錯(cuò)過(guò)的一道絕佳美食??！那種魚(yú)本身的鮮香與刺激感官味覺(jué)的香辣調(diào)料的完美融合真是人生的美好記憶。想開(kāi)烤魚(yú)店就要先知道福州學(xué)烤魚(yú)學(xué)費(fèi)是多少?下面是小編整理的信息匯總，希望能幫到你：

福州學(xué)烤魚(yú)學(xué)費(fèi)是多少?

學(xué)習(xí)烤魚(yú)的話一般屬于短期培訓(xùn)，7到10天左右。主要學(xué)習(xí)各種口味，有香辣烤魚(yú)、蒜香烤魚(yú)、麻辣烤魚(yú)、酸辣烤魚(yú)、醬香烤魚(yú)等等秘制底料配方，烤魚(yú)技術(shù)的費(fèi)用大概在2000元上下，這要看你所在的地區(qū)的，不同的省份價(jià)格也不一樣，這個(gè)建議你可以到專業(yè)的機(jī)構(gòu)去培訓(xùn)，這里推薦食為先烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)班。

食為先培訓(xùn)五大優(yōu)勢(shì)讓你學(xué)習(xí)無(wú)憂：

優(yōu)勢(shì)一：多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;

優(yōu)勢(shì)二：注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;

優(yōu)勢(shì)三：經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)， 標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路;

優(yōu)勢(shì)四：教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);

優(yōu)勢(shì)五：提供開(kāi)店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。

剁椒豆豉烤魚(yú)做法：

1.從腹部將魚(yú)剖開(kāi)，收拾干凈，魚(yú)背上切幾刀，撒上些鹽，姜絲，抹上料酒，放置30分鐘。

2.豆豉切碎，洋蔥半個(gè)切碎丁，半個(gè)切絲。洋蔥碎丁放油鍋里煸炒香，然后加入3大勺剁椒，豆豉碎也一起放入，翻炒片刻，加料酒，少許鹽，糖調(diào)味，把抄好的料鋪在魚(yú)上下。

3.另外的洋蔥絲加一小勺油和少許黑胡椒粒拌一下，然后撒在魚(yú)上，將魚(yú)放在火爐上用木炭燒烤，因?yàn)槟咎靠境龅聂~(yú)才是正宗的烤魚(yú)做法。

4.烤制過(guò)程中，在魚(yú)的兩側(cè)刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。

5.待魚(yú)烤至七八成熟的時(shí)候，盛到專用鐵盤(pán)子中。

6.熬制骨頭湯或雞湯，澆到七八成熟的烤魚(yú)上。

7.用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等調(diào)味品炒出底料澆在魚(yú)上。

8.在魚(yú)湯中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，這樣可以去掉魚(yú)的腥味，再點(diǎn)綴上香菜、花生等裝飾菜品。

9.將盤(pán)子端到盤(pán)架上，下面放些炭火加熱。待魚(yú)湯沸騰，便可食用了。