2020-05-21 09:43:09來源:七考網(wǎng)綜合
在古代,民間在重陽有登高的風(fēng)俗,故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多,大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》,就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處,沒有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習(xí)俗。
一、重陽節(jié)有什么傳說
相傳在東漢時期,汝河有個瘟魔。九為陽數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名。恒景廢寢忘食苦練,終于練出了一身非凡的武藝,他自己也因病差點兒喪了命。病愈之后,找到了那個有著神奇法力的仙長,仙長為他的精神所感動,他辭別了心愛的妻子和父老鄉(xiāng)親,決心出去訪仙學(xué)藝,終于找到了那座高山,為民除掉瘟魔。恒景四處訪師尋道農(nóng)歷九月九日,我國把每年的九月九日定為老人節(jié)。九九重陽,早在春秋戰(zhàn)國時的《楚詞》。
中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫道,傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結(jié)合,成為尊老。慶祝重陽節(jié)的活動多彩浪漫,一般包括出游賞景“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,忽復(fù)九月九日。九為陽數(shù),成為尊老、敬老。
二、重陽節(jié)有什么意義
重陽節(jié)正式成為節(jié)日,是在西漢時期。在漢代劉歆的《西京雜記》中已有記載。文中提到漢高祖劉邦的愛妾戚夫人被害后,她有個名叫賈佩蘭的侍女也被驅(qū)逐出宮。賈佩蘭與人閑談時,說到在宮中每逢九月九日,就要佩插茱萸、飲菊花酒,以辟邪延壽??梢?農(nóng)歷九月九日在漢代就成為節(jié)日了。
隨著時代的發(fā)展,今天的重陽節(jié)被賦予了新的含義在民俗觀念中,九九重陽,因為與”久久“同音,包含有生命長久、健康長壽的寓意。1989年,我國把每年的農(nóng)歷九月九日定為老人節(jié),倡導(dǎo)全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣,重陽節(jié)又多了一層新含意。
三、關(guān)于重陽節(jié)的習(xí)俗
1、重陽節(jié)的習(xí)俗-過重陽
古人因為九月九日這一天日月都值陽數(shù),因而稱此日為重陽,逐漸成為一個節(jié)日。魏文帝《與鐘矯書》中道:“歲往月來,忽復(fù)九月九日。九為陽數(shù),而日月并應(yīng)。俗嘉其名,以為宜于長久,故以享宴高會。”
重陽又叫重九。陶淵明有文章寫道:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由。”
民間有重陽節(jié),始自西漢。當(dāng)時宮內(nèi)每逢九月九日,重陽節(jié)的習(xí)俗戴茱萸,吃蓮餌,飲菊花酒?!肚G楚歲時記》之注中記載“九月九日宴會,未知起于何代,然自漢至宋未改”,也說到了重陽節(jié)的宴飲之俗。民間根據(jù)費長房給桓景茱萸葉、菊花酒降伏瘟魔的故事,稱九月九日登高,可以避卻災(zāi)禍。而孟嘉重陽節(jié)的習(xí)俗龍山落帽、白衣送酒與陶公這樣的風(fēng)雅韻事,廣為流傳,人們競相追隨效仿,自命風(fēng)雅,于是賞菊飲酒,遍及全國,蔚然成風(fēng)。晉代的荊楚一帶重陽節(jié)的習(xí)俗,人們一般在這一天去郊外宴飲。到了唐德宗時期,方始明確規(guī)定,把二月一日、三月三日、九月九日作為三個時令節(jié)日,而重九是官府公布的全年中的佳節(jié)之一。唐代的李頑在(九月九日劉十八東堂集)詩中寫道:“風(fēng)俗尚九日,此情安可忘?菊花辟惡酒,湯餅茱萸香。’在昔日的太平之世,每逢重陽節(jié),官民往往大舉慶賀,點綴歲時。
自從唐代以來,還有大重陽與小重陽之分。《葷下歲時記》中說都城重陽節(jié)的習(xí)俗在重九后一天舉辦宴賞活動,號稱刁、重陽。李白的《九月十日即事)一詩也寫道:“昨日登高罷,今朝更舉筋;菊花何太苦,遭此兩重陽。”
至于各地重陽節(jié)的習(xí)俗,則又有所不同。江蘇丹徒重陽節(jié)的習(xí)俗把九月一日作為小重陽,做糕和小慢頭,上面插上五色紙小旗,稱之為重陽旗。重陽節(jié)此日之前就把祭品供奉給各神和祖先,九日這天仍是如此。常熟地區(qū)重陽節(jié)的習(xí)俗則以十三日為小重陽。湖北施南重陽節(jié)的習(xí)俗以十九日為大重陽,九日為小重陽。這些大概都是出于好事者的曲意添造,以示留念。
2、重陽節(jié)的習(xí)俗-登高
重九登高,明代羅欣《物原》稱始自齊景公?!肚G楚歲時記》注中引用《續(xù)齊諧記》中的重陽節(jié)的習(xí)俗記述:“汝南植景隨費長房游學(xué),長房謂之曰:‘九月九日,汝南當(dāng)有大災(zāi)厄,急令家人縫囊,盛茱萸,系臂上,登山,飲菊花酒,此禍可消。’景如言,舉家登山。夕還,見雞犬牛羊.一時暴死。長房聞之曰:‘此可代也。”,據(jù)說世人九九重陽登高飲酒,女子佩帶茱萸囊,就是由此開始。這個說法當(dāng)然十分荒誕,不足以令人相信。
春秋時節(jié)晴好的日子,登高遠(yuǎn)眺.以此愉悅身心,不過是人之常情。即使不在重九之時,古人也常常進(jìn)行這樣的活動。如石虎《鄴中記》以及《隋書·隋文帝本紀(jì)》都有正月十五日登高集會的記載。晉代恒溢的參軍張望有《正月七日登高詩》,李充有《七日登刻山寺》詩,唐代韓愈有《人日城南登高》詩,元代魏東平王翁有(人日登安仁山銘)。(輿地記》說齊武帝建造層城觀,七月七日,宮女多登觀遠(yuǎn)眺?;嵊小镀呦Φ歉摺吩姡硗狻抖Y記·月令》中“仲夏”一條也有記載:“可以居高明,可以遠(yuǎn)眺望,可以升山陵,可以處臺榭。”
重陽節(jié)已入秋,天高氣爽,人們心情舒暢閑適,加上果實成熟,黃菊乍開,紅葉剛剛點綴,行吟載酒,最適宜登高眺望。在重陽節(jié)出行,最是饒有興味,故而民間也有種種美稱。如《風(fēng)土記》重陽節(jié)的習(xí)俗載:“重陽相會,登山,飲菊花酒,謂之登高會,又云菊花會。”江蘇東臺重陽節(jié)的習(xí)俗,稱之為落帽會,浙江青田重陽節(jié)的習(xí)俗稱之為九月九會。
3、重陽節(jié)習(xí)俗-賞菊飲菊酒
重陽節(jié)賞菊,是重陽節(jié)的習(xí)俗,堪稱國人一大雅興。菊花凌霜不枯,傲雪而開,其千姿百態(tài)的艷容,傲然挺立的氣質(zhì),使人傾慕,堪稱國花。據(jù)孟元老《東京夢華錄》載:“九月重陽,都下賞菊,有數(shù)種:其黃白色蕊若蓮房,日‘萬齡菊’;粉紅色日‘桃花菊’;白而檀心日‘木香菊’;黃色而圓者日‘金鈴菊’,純而大者日‘喜容菊’,無處無之。酒家皆以菊花縛成洞戶。”文中描述的是北宋時代,開封“九月重陽,都下賞菊”的品種和情景??梢酝葡?,宋代以后,歷代的菊展品種一定會更加繁復(fù),菊花大會一定會更加熱鬧。
重陽節(jié)賞菊的習(xí)俗始于東晉偉大詩人陶淵明(370叫27)。他一生酷愛菊花,以菊為伴,號稱菊友,是個“菊迷”,深得菊之佳趣,被人們奉為“九月花神”。他的賞菊名句是“采菊東籬下,悠然見南山”。他在詩中寫道:
菊花如我心,九月九日開,客人知我意,重陽一同來。
我國歷代文人無不賞菊、詠菊。連唐末農(nóng)民起義領(lǐng)袖黃巢(?—884)也曾寫下菊花詩明志:
待到秋來九月八,我花開時百花殺。
沖天香陣透長安,滿城盡戴黃金甲。
重陽節(jié)賞菊,又洐生出重陽節(jié)飲菊花酒的習(xí)俗。唐朝詩人崔曙有“且欲近尋彭澤宰,陶然共醉菊花杯”的詩句。菊花杯即菊花酒。又據(jù)南宋吳自牧《夢粱錄》記載:“日月梭飛,轉(zhuǎn)盼重九……是日孟嘉登龍山落帽,淵明向東籬賞菊,正是故事。今世人以菊花、茱萸,浮于酒飲之,蓋茱萸為‘辟邪翁’,菊花為‘延壽客’,故假必二物服之,以消陽九之厄……”這則史料,透露了菊花酒的釀制過程,“以菊花、茱萸,浮于酒飲之”。當(dāng)菊花花蕾含苞待放,采花蕾葉莖和適當(dāng)?shù)能镙侨~莖,雜以黍米釀制,待次年九月九日開壇取飲。茱萸是茴香科落葉亞喬木,又名藥棗皮,果實可吃,莖葉入藥,古人將其為驅(qū)邪神物,美名“辟邪翁”。菊花氣味芬芳,是延年益壽佳品,美名“延壽客”。
這表明當(dāng)時重陽節(jié)飲菊花酒已成為一種時尚。
4、重陽節(jié)習(xí)俗-吃重陽糕
重陽節(jié)吃重陽糕的習(xí)俗源于魏晉時代,初日面餅,唐代叫菊花糕,宋代叫重陽糕,明清時則稱花糕。重陽糕由粉面蒸制而成,輔料有棗、栗、肉等。到了宋代,重陽糕已基本形成定制。據(jù)《東京夢華錄》載:“都人重九前一二日,各以粉面蒸糕,更相饋送,上插剪彩小旗,摻訂果實,如石榴籽、栗黃、銀杏、松子肉之類。”可見制作已相當(dāng)考究。明代蒸花糕,“如大盆鋪棗二三層。有女者迎歸,共食之。”到清代,花糕制作更精美,成為親朋好友互相饋送的節(jié)令禮品,如同中秋送月餅一樣?!兜劬q時紀(jì)勝》曰:“京師重陽花糕極盛,市人爭買,供家堂,饋親友。”制作考究者把花糕做成寶塔樣的九層,上面精心做兩只羊,象征重陽(羊)。
在制糕、食糕、贈糕的過程中,人們往往還賦予重陽糕以文化內(nèi)涵。重陽糕的“糕”字與“高”同音,重陽節(jié)登高之時吃糕,象征步步登高,寓意“步步高升”。這樣,重陽糕就成了吉祥物,成了吉祥食品。在北京,重陽時節(jié),“市上賣糕人,頭戴吉祥字”,一看即知。明代謝肇涮《五雜俎》記述了這樣一個故事:在重陽節(jié)清晨,把花糕切成薄片,貼在未成年子女的額頭上j口中念念有詞地祝福道:
“愿兒百事俱高!”這充分體現(xiàn)出古人望子成龍的美好心愿。
在長江中上游地區(qū),每到重陽節(jié),民間都要蒸糕,迎接嫁女回家吃糕。孩子們臂系茱萸,手束菊花,口唱兒歌:“中秋才過有重陽,又見花糕金黃黃……”其實,四川、重慶、湖北一帶重陽節(jié)所吃的花糕,就是農(nóng)村所說的泡粑,是將大米浸泡后用石磨磨成細(xì)漿,經(jīng)發(fā)酵后蒸熟而成,食之松軟甜香,可口宜人,也可作為節(jié)日饋贈禮品。
重陽節(jié)的習(xí)俗一定會吃重陽糕。因為“糕”與“高”同音,古人相信“百事皆高”的說法,所以在重陽節(jié)登高時吃糕,預(yù)示步步高升。
早在宋代重陽糕的制作已十分講究?!秹袅讳洝酚涊d:此糕是以糖面蒸糕,上以豬羊肉鴨子為絲簇釘,插小彩旗,故名曰“重陽糕”。還有一種,是由宮中的“蜜煎局以五色米粉塑成獅蠻,以小彩旗簇之,下以熟栗子肉柞為細(xì)末,人廖香糖蜜和之,捏為餅糕小段,或如五色彈兒,皆人韻果糖霜,名之曰‘獅蠻栗糕”’?!肚練q時記》中說,當(dāng)時更有一種不一般的重陽食品,它“以蘇子微漬梅鹵,雜和蔗霜、梨、橙、玉榴小顆,名日‘春蘭秋菊’,不但食糕制作考究精致,而且命名奇特,為前世所少見。據(jù)史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,做法各異,并不固定?!队暇╇s記》中提到,漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽糕。餌,即古代之糕。《周禮》載餌用做祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕,可能與今天的糕已差不遠(yuǎn)。蓬餌,可能也是類似于黍糕之類的糕點。到了宋朝,重陽節(jié)吃重陽糕的習(xí)俗就更為普遍了。糕與高諧音,重陽節(jié)吃糕意義在于祈求平安健康,因此受到人們的喜愛。
在北方,吃重陽糕之風(fēng)尤盛。九月九日重陽節(jié)這一天,長輩會將片糕搭在孩子們的額頭上,口中念念有詞,希望子女百事俱高,這就是古人九月做糕的初衷。有些地方的重陽糕是比較講究的,一般重陽糕要做成九層,看上去就像一座座寶塔,上面還做成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。
有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,小紅紙旗則代替茱萸。如今的重陽糕,仍沒有固定的做法或固定的式樣,各地重陽節(jié)的習(xí)俗在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱為重陽糕。
5、重陽節(jié)的習(xí)俗-迎女贈糕
重陽節(jié)素來就有女兒節(jié)之稱,重陽節(jié)的習(xí)俗各地多有迎接女兒回家吃糕餅、設(shè)宴款待女婿的習(xí)俗。女兒回家時,父母還要贈給她們糕餅,以祝福她們事業(yè)通達(dá)隆盛。陜西同州,此日不只贈送時物給歸省的女兒,待嫁女兒也要一并贈送,稱之為逆節(jié)。河北邢臺稱之為迎九,山西富平叫作送糕?!兜劬┚拔锫浴匪雒鞔嗑┲仃柟?jié)時迎接女兒的情形,頗為生動有趣:“父母家,必迎女來食花糕(花糕,是以麥粉為糕,將棗、栗、糖果妝點其上,或者上面放置雙羊像,北方地區(qū)極為盛行)?;虿坏糜?,母則垢,女則怨,小妹則泣.望其姊姨,亦日女兒節(jié)。”其癡情重視到如此地步。河北張北地區(qū)有民諺道:“九月九,搬回閨女息息手。”
6、重陽節(jié)的習(xí)俗-吃花旗糕
重陽蒸粉做糕,多用棗、栗,上面必插一面小旗。旗是用來發(fā)號施令的,正符合高升之意。清朝的規(guī)定中,對于滿洲、蒙古等軍隊,都用旗子來統(tǒng)領(lǐng)部下。近代各國海陸軍中,也都有旗艦的稱呼。《夢梁錄》稱:“此日都人店肆,以糖面蒸糕,上以豬羊肉鴨子為絲,插一小彩旗,名日重陽糕。”江蘇儀征重陽節(jié)的習(xí)俗,以往曾有蕭夫人糕,名重一時,《隨園食單》對它很是稱道。后來市場上出現(xiàn)的重陽糕,都標(biāo)以彩蟠,以供小孩嬉戲,北方俗稱之為花旗糕。
7、重陽節(jié)的習(xí)俗-插茱萸和戴菊花
插茱萸是重陽節(jié)的習(xí)俗,早在唐代就已盛行。關(guān)于插茱萸,佩茱萸囊的作用普遍解釋是辟惡氣、御初寒?!讹L(fēng)土記》載:“九月九日律中無射而數(shù)九。俗以此日茱萸氣烈成熟,尚此日折茱萸房以插頭,言辟惡氣而御初寒。”唐代郭震《秋歌》卷二也說:“辟惡茱萸囊,延年菊花酒。”大多為婦女、兒童佩戴,有些地方也有男子佩戴?;蚺宕饔诒?,或做香袋把茱萸放在里面佩戴,還有插在頭上的。重陽節(jié)除了佩帶茱萸外,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此,后來傳承下來。清代,北京重陽節(jié)的風(fēng)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,“解除兇穢,以招吉祥”。這是頭上簪菊的變形。宋代,重陽節(jié)還有將彩增剪成茱萸、菊花來相送佩戴的。
還有一個重要的重陽節(jié)習(xí)俗就是插茱萸,所以人們又將重陽節(jié)稱為“茱萸節(jié)”。此外,重陽節(jié)時人們還要佩戴菊花。茱萸雅號“辟邪翁”,菊花又名“延壽客”。
茱萸是一種可以做中藥的植物,因為出產(chǎn)于吳地(今江浙一帶)的茱萸質(zhì)量最好,因而又叫吳茱萸,也叫越椒或艾子,它是一種常綠小喬木,可以長到一丈多高,葉為羽狀復(fù)葉,初夏開綠白色的小花,結(jié)實似椒子,秋后成熟。果實嫩時呈黃色,成熟后變成紫紅色,有溫中、止痛、理氣等功效。茱萸葉還可治霍亂,根可以殺蟲。據(jù)《本草綱目》記載,茱萸氣味辛辣芳香,性溫?zé)?,有治寒?qū)毒之功效。重陽節(jié)佩戴茱萸,可以辟邪去災(zāi)保平安。
早在唐朝,重陽節(jié)插茱萸就己非常普遍。重陽節(jié)之時,婦女和孩子會將茱萸或佩戴在手臂上,或制成香袋佩掛在身上,也有人將其插在頭上。
晉代《西經(jīng)雜記》中記載,重陽節(jié)人們不僅要佩戴茱萸,而且還要將菊花戴在頭上。從唐朝開始,重陽頭替菊花的習(xí)俗就盛行于歷朝歷代。如在宋朝,人們還將彩增剪成茱萸、菊花贈與親朋好友相互佩戴;在清代,北京人把菊花枝葉貼在門窗上,據(jù)說可以“解除兇穢,以招吉祥”,可以看出,老北京這一習(xí)俗是由頭上替菊演變而來。
其實,宋元之后,重陽節(jié)佩茱萸的習(xí)俗逐漸少見了。究其原因,大概是人們內(nèi)心想法發(fā)生了改變。在早期,重陽節(jié)人們更在乎的是辟邪消災(zāi)。隨著社會的發(fā)展,人們不僅關(guān)注眼下的生活,而且對未來的生活更是充滿了期盼,期盼長生與延壽。所以“延壽客”(菊花)越來越受到人們的喜愛。
8、重陽節(jié)的習(xí)俗-放紙條
放紙條是重陽節(jié)的習(xí)俗,重九之時,已人深秋,天高氣爽,因此舊俗中,兒童有放紙條、豎重陽旗的游戲。用五色紙連接成條,長側(cè)二丈,粘在長竿頂端,播在庭院里,或者攜著登到塔頂山端,放開紙條,最長的可達(dá)五十余丈,五彩繽紛,隨風(fēng)飄舞,人們將其稱為放紙條。
重陽旗是把五色紙剪成斜角式,連綴成旗,豎在院中。清風(fēng)吹來,彩旗隨風(fēng)招展,絢爛奪目。也有的人像《金隴歲時記》中記載的那樣.把五色紙鏤刻出花紋,中間嵌上“令”字,或者插在門前,或者當(dāng)做兒童玩具。以示慶賀重陽節(jié)。