三級公共營養(yǎng)師考試內容

根據(jù)2024年中國營養(yǎng)學會發(fā)布的公共營養(yǎng)師考試安排，三級公共營養(yǎng)師考試內容主要包括：

1. 醫(yī)學基礎

考察正常人體概述、消化與吸收、體格測量、實驗室指標收集及判斷等方面的知識。

2. 營養(yǎng)學基礎

涵蓋營養(yǎng)學概論、各營養(yǎng)素營養(yǎng)、各類食物的營養(yǎng)與價值等內容。

3. 各類人群營養(yǎng)

包括特定生理階段人群營養(yǎng)、不同人群生理特點、運動處方、膳食寶塔等方面的內容。

4. 食品營養(yǎng)評價

考查營養(yǎng)價值分析、營養(yǎng)資料編輯、標簽解讀與制作等技能。

5. 營養(yǎng)調查與評價

涉及膳食調查與評價、體格營養(yǎng)狀況評價、實驗室指標評價等方面的內容。

6. 保健食品、食品安全

考察烹調加工與保健食品、中藥與營養(yǎng)、食品衛(wèi)生要求、食品污染、中毒及其預防管理等知識。

7. 技能與實操

包括食譜評價/編制、標準人食物和營養(yǎng)攝入量計算、營養(yǎng)缺乏病等技能。

8. 技能與實操

涉及營養(yǎng)咨詢與教育、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預等實操內容。

考試安排

根據(jù)考試安排，2024年三級公共營養(yǎng)師考試時間在每年的3月、6月、9月統(tǒng)一開考，12月為清考補考時間。

隨著健康營養(yǎng)知識的普及和重視程度增加，相關行業(yè)的工作者收入也相對可觀，因此公共營養(yǎng)師成為備受關注的職業(yè)之一。