快餐盒飯是以中國人餐飲習慣為基礎，結合快餐的某些元素，一種全新的屬于中國本土的餐飲形式就誕生了。每個現代都市人的辦公桌旁幾乎有幾份快餐店的菜單或者幾個快餐店的訂餐電話?？觳停S著現代都市生活節(jié)奏的加快應運而生，并迅速成為現代人生活中不可缺少的重要部分。

蘇州食為先快餐飯類課程

快餐飯類系列之一

沙縣鹵水快餐、酸菜魚米飯、煲仔飯、炒粉炒飯、籠仔飯、毛血旺快餐、黃燜雞米飯。

快餐飯類系列之二

營養(yǎng)燉湯、椒麻雞米飯、營養(yǎng)便當飯、扒飯、雞翅包飯、DIY鐵板快餐、雞湯飯。

快餐飯類系列之三

烤肉拌飯、牛肉小吃、把子肉、頭湯飯、撈飯、臺式鹵肉飯、瓦香雞、豬腳飯技術。

快餐的優(yōu)勢有哪些？

消費者所需

民心所需市場廣闊，快餐也因其方便、快捷、種類繁多，能滿足人們的不同需求，因此更貼近市場，隨著全國各地生產和工作的恢復，與火鍋、西餐等大型餐廳相比，快餐店的消費頻率更高，價格更人性化，因此整體復蘇也更快，并且也不容易過時，是一個比較好的投資項目。

產品標準化

中國傳統(tǒng)菜肴博大精深，用餐過程非常繁瑣，產品生產過程的標準化使得即使是非專業(yè)廚師也能輕松上手，它不僅能增加產品口味和質量的穩(wěn)定性，還能有效提高用餐效率，降低人工成本，并且快餐也包含了多種類型和菜肴，因此適應的人也比較多，這樣開展起來就相對輕松很多。

價格合理

快餐大多屬于中小型門店，門店面積小，勞動力少，綜合運營消費就比較低，在疫情期間，基本沒有損失，并且人們不方便出街，就會點快餐外賣，因為產品價格合理，因此也受到了消費者的喜愛，規(guī)模較小的商店具有更強的風險能力，選擇小而美的項目也是餐飲業(yè)未來的發(fā)展趨勢之一。