公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)內(nèi)容

公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要包括營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等多個(gè)方面。重點(diǎn)學(xué)習(xí)食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

政策支持和就業(yè)前景

國(guó)務(wù)院發(fā)布文件指出，推動(dòng)有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等配備或聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師。五部委聯(lián)合發(fā)文《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃》要求每個(gè)縣級(jí)試點(diǎn)地區(qū)至少配備一名專（兼）職營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員。公共營(yíng)養(yǎng)師證書具有國(guó)家認(rèn)可，有條件的地方可為學(xué)校配備或支持學(xué)校聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員。